Shawarma de Pollo Fácil con Salsa Cremosa y Yogur Picante
Porciones:
Tiempo total:
4
35 minutos
Disfruta de un shawarma de pollo casero, rápido y lleno de sabor, sazonado con especias tradicionales del Medio Oriente y acompañado de una salsa cremosa de yogur con un toque de salsa picante D’Bocas. Ideal para wraps, bowls o preparaciones de comidas, listo en solo 35 minutos.
Ingredientes
Para el pollo shawarma:
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450 g de muslos de pollo sin hueso ni piel, cortados en tiras finas.
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2 cucharadas de aceite de oliva.
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1 cucharadita de comino molido.
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1 cucharadita de paprika.
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½ cucharadita de cúrcuma.
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½ cucharadita de ajo en polvo.
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Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa cremosa y yogur picante con la salsa picante D’Bocas:
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½ taza de yogur griego natural.
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1 cucharada de jugo de limón fresco.
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1 cucharada de perejil fresco picado.
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1 cucharada de Salsa Picante D’Bocas (ajusta al nivel deseado de picante).
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Sal al gusto.
Instrucciones
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Marinar el pollo:
En un bol, mezcla el pollo con aceite de oliva, comino, paprika, cúrcuma, ajo en polvo, sal y pimienta. Remueve bien para que las tiras se impregnen de las especias. Deja reposar al menos 10 minutos para maximizar el sabor.
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Cocinar el pollo:
Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina el pollo durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y bien cocido.
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Preparar la salsa cremosa y picante:
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego, jugo de limón, perejil picado, Salsa Picante D’Bocas y sal hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
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Servir el shawarma:
Sirve el pollo caliente en pan pita o sobre bowls de arroz. Añade generosamente la salsa cremosa y picante de yogur con Salsa Picante D’Bocas. Completa con verduras frescas como pepino, tomate y cebolla para dar textura y frescura.
💡 Tip de D’Bocas:
Para añadir aún más sabor y aroma, espolvorea sumac o paprika ahumada sobre el pollo antes de servir. El toque picante característico de la Salsa Picante D’Bocas realza perfectamente estas especias tradicionales.